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Mélanges d'aromatisation et d'affinage FAA 4

Aromatisation et couverture des fromages.

Composition:

Geotrichum candidum

Debaryomyces hansenii

Straphylococcus xylosus

Arthrobacter globiformis

Brevibacterium linens

Technologies conseillées: Pâtes molles et pressées à croûte morgée

Rôle: Aromatisation et couverture des fromages.


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FAA 4 - 10D

 

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